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19第 19 章(第3页)

“姑娘在后花园的时候,婢子见厨房热闹好奇地进去看了看。

虽说只看一点也足够了。”

那丫鬟一边给布菜一边脆生生说道:“先说这个青菜面,面不是用模子压的,是孙姑娘用手拉出来的。

这白色的丸子也不是面丸子或鸽子蛋,是鱼丸。

姑娘且尝尝看。

听小徒弟说还是岭南的吃法,叫汆鱼丸。”

段三姑娘吃过煎鱼炸鱼红烧鱼烤鱼炖鱼清蒸鱼,唯独没吃过鱼丸,又听到“岭南”

二字不由得拿起汤匙舀一个——满口鱼香不见肉,弹而不硬,白的像定窑白瓷似的味道又不寡淡。

小丫鬟等她咽下去又说:“姑娘再喝口汤。”

有了鱼丸在前,又是自家丫鬟,不敢欺骗她,段三姑娘对汤多了几分期待,舀一点喝下去,忍不住看向她。

小丫鬟:“鱼骨鱼刺煮的。”

“我尝出来了。”

段三姑娘放下勺子。

小丫鬟推荐锅爆肉。

这个菜段三姑娘有点怀疑,只因怎么看只是油炸肉。

随后又一想只是简单的面条,孙蔷薇都用拉的,不可能拿油炸肉糊弄她。

段三夹起一块,只是尝一点就禁不住睁大了眼睛,然后打量一番碟中的肉,不敢置信地问:“又酸又甜?”

京城人做菜没有放糖的习惯,段三姑娘长这么大也没吃过几次又酸又甜的肉。

她的小丫鬟更甚,先前也怀疑能不能入口:“姑娘,味道如何?”

段三姑娘给她夹一块。

小丫鬟吃下去就迫不及待地说:“真好吃!”

灵溪把最后一道家常豆腐送过来,恰好听到这句:“不是只会做几个菜了?”

“你——”

段三姑娘指着他,混账东西竟敢调侃她。

灵溪:“菜凉了可就不好了。”

段三不由得向冒着热气的菜下手。

吃下去又让她感到意外,“这竟然只是豆腐?难怪她家酒楼生意不错。”

灵溪:“酒楼里没这些菜。

还没来得及送去酒楼,姐姐的父亲就去了。

后来酒楼被她伯父伯母夺去,姐姐不想便宜了他们

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,在家也很少下厨。”

“难怪我没听人说过。”

段三姑娘还以为她很少在外面用饭的缘故,“这些菜做起来复杂吗?”

灵溪看向她的小丫鬟,“您问她啊。”

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