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干猪肉的，但是风干猪肉，腌制需要五个小时，然后再用烤箱低温烘干十二个小时。实在想吃，但是实在太久了。所以就变成了烤肉。 调味选择了和风干猪肉一样的调味料，我额外加了梅子露，自己做的。之前买了一堆胭脂梅，本来以为这玩意可以直接吃，酸到怀疑人生，后面就给了家婆做了梅子酒，我做了点梅子露。好几个月了，烤肉都有种特殊的淡淡的香味。反正小孩爱吃。刚做好拿给他们。没多久就干完了。我也吃的好饱。老公也说吃肉吃撑了。家公家婆尝了一些，家公没说啥。家婆说手艺很好。弟弟和宝宝很开心。后面弟弟的朋友来了，小伙伴后面吃光了。 我觉得我的调味有点子咸。我老公他觉得刚刚好。 最近啥肉我都不想吃。下个月我可以再做一点。这样子我也能多吃点肉。 本来想做苏打饼，忘记买酵...