爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

059第一课可长了（第1页）

朱宇坤说着，拿起这碟面走向灶头前，开大火煮沸水，然后将面条下了下去。

新鲜的面条，在沸水里三浮三沉也就好了，捞上了搁在白瓷碟子里，冒着团团的热气。

朱宇坤让三个徒弟各取一双筷子，挑一根面条先尝尝看。

“入口中的时候滑的像鱼，咬起来筋斗有嚼劲。

爸，小楼这面擀得好。”

何弦不惜余力夸小楼。

朱宇坤笑，又拿了一个锅子，开始热麻油，切好的小葱与开洋往热油里一搁一炒，滋滋腾着香气，随即将这响油往面上一浇，淋上鲜酱油，趁热拌了起来。

香气扑鼻。

拌完这面，还不等朱宇坤说尝尝，三个年轻小伙子的筷子像雨点一样袭来，几大口就把面分完了。

“这葱油拌面太香了！

爸，小楼棒吧！”

何弦乐呵呵地问。

“不不不，还是师傅这葱油炸的香。”

小楼急忙谦虚地说。

“面好是关键，小楼啊做的是好，可小飞你呐，你把你的面条做出来看看。”

朱宇坤催促何弦。

何弦与上官妙然便回到案板前对付自己的面团。

上官妙然揉面比上一回好，因为这次又看朱宇坤做了一遍，有些熟了，耐下性子来做所以做的不差。

但是饧完面团之后，再把面团擀成面皮，切成细面，这些步骤他还不熟悉。

擀面杖一上面团，力道与方向都掌握不好。

他看欧小楼能把面团擀成薄薄的，四角圆滚的长方形，到他手里，随便一推，面团便成了尖尖角，越拖越长，像个畸型的菱形。

上官妙然向朱宇坤求助，朱宇坤手把手又教了他一遍。

趁他们在教学的功夫，何弦凭自己的经验就把面条做了。

也用筷子挑起来整理好搁在盆子，但是非常难看，长长短短，粗粗细细，折叠处过渡的地方还有戳出来的尖角……

何弦有些不好意思，偷偷端着盆子去灶头面，心想着把面煮熟，差的压在下面也就看不出来了。

等他把面煮好，朱宇坤站在他后面，何弦急忙把面条拨拉一下，但是一扯，面条就像稀泥一样断了，又烂又糊，看着并不好。

“用点香菜、葱、鸡蛋盖一下就好了……”

何弦吐吐舌头。

“你看，你自己也知道不行吧。”

“我挺认真做的……”

何弦狡辩。

“认真吗？我看你不用心。”

朱宇坤点穿他。