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第61章（第1页）

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淀粉肠要煮半个小时，景婳趁这个时间，再做另外一种。

刚才做的没有红曲粉，主打无添加剂。

现在网上还淀粉肠有争议，她得做好各种准备。

要不然卖不出去怎么办？

没有红曲粉的淀粉肠，是给注重健康和喜欢健身锻炼的顾客准备的。

做出来的成色偏黄白。

现在要做的是下红曲粉的淀粉肠，这种看上去就跟外面和卖的淀粉肠一样，颜色看上去更加you人。

有人就是喜欢这种，觉得吃着有感觉

三十分钟，肠熟了。

放进冷水里冷却了一会儿，景婳剥开肠衣，淀粉肠已经自动定型。

自己做的淀粉肠握着颇有份量。

这种用真材实料做出来的淀粉肠，配比合适，做得好的话，格外有弹性，按下去，会马上弹起来恢复原型。

掰开时，也能感受到那股弹性。

从淀粉肠断口处，可以看到细腻的肉质。

更重要的是，飘出来的香味很正很纯。

景婳会用清香来形容这淀粉肠里的鸡肉味。

自己做的，当然要先尝一尝。

切了花刀，她选择了煎这种方式。

慢慢转动圆滚滚的淀粉肠，直至表面的肠变得金黄乃至焦红。

此时，鸡肉的香味更浓郁。

她还没调酱料，所以，只是简单地撒上孜然粉和芝麻。

就算是这样，吃起来也很香！

味道简单，但不平凡。

淀粉肠外面那层煎成脆脆的，吃起来就有一股焦香，和孜然这种香料就是绝配。

炒过的芝麻既是是点缀，又会在不经意间，被牙齿咬破，在嘴里增添芝麻香。

淀粉场内里口感则是爽滑Q弹，景婳一口气吃了三条，都不觉得腻。

她相信，要是再配上调好的小料，肯定会俘获食客们的心！

景婳摸摸肚子，饱了。

手机传来消息的提示声。

看到发来的消息，景婳摸摸下巴。

【王天瑜：景老板！

】

【王天瑜：我堂哥说，他打听到你最近在博物馆公园摆摊，是真的吗？】

王天瑜？

她们也有一段时间没见了。