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19好吃不过饺子(第3页)

她扑哧一下笑了,像个宽厚的慈母般摸了摸他的头,笑嘻嘻:“这就对了,坦白从宽,混顿好饭。

姐姐是不会和你计较的。

走,姐姐教你包饺子。”

她教他包饺子。

阿离是个好学生,有了一个星期自学的基础,再加上谢韵娓这位名师的教导,他很快学会了擀饺子皮。

不薄不厚,大小适中,原来很简单啊!

包饺子他也很快学会了,看着面皮和馅料在手下变成一个个白滚滚小胖猪一般的饺子,连谢韵娓都连连惊叹:“孺子可教,真是名师出高徒啊!”

一箅子饺子很快包好,水开饺子下锅,她教他用漏勺推动锅底,防止饺子粘连破皮,水再沸腾,点凉水两三次,热腾腾白滚滚的饺子就出锅了。

吃饺子要蘸醋汁,且必须是谢韵娓调制的醋汁才好,可是,这时她发现,醋瓶空了。

没有醋汁的饺子是不完美的。

她摇了摇醋瓶怔了一下,那边阿离已上手,抓起一个饺子放进了嘴里。

饺子烫嘴,皮薄馅鲜,白菜和猪肉本味鲜醇,她放的盐不多,咸鲜得恰到好处,那颗饺子仿佛在嘴里跳起来,他迫不及待地咬住,咽了下去。

还想吃第二个,他再伸手,被打了回来,谢韵娓横眉一挑:“买醋去。”

阿离脚下生根不肯动,小声说:“已经很好吃了。”

谢韵娓不肯妥协:“没有醋汁的饺子是不完美的,高级的吃货都知道这一点。”

他辩驳:“饺子要趁热吃,低级的吃货都知道这一点。”

又在挑战谢韵娓的权威地位,她岂能容他。

她狠狠地白了他一眼,语带威胁:“你去不去?”

阿离接过钱,一路小跑去买醋了。

在等待阿离买醋的空儿,谢韵娓也忍不住偷吃了两个饺子,她不得不赞叹,自己就是一个厨艺天才,就在她准备偷吃第三个的时候,有人敲门。

她忙咽下饺子擦擦手去开门,打开门张口就问:“这么快醋就买回来啦?”

一抬头,她看到一张满面尘霜的脸,唐丽突然回来了。

谢韵娓嘴巴张得鸭蛋一般大,笑得很勉强:“妈,你怎么回来了?”

唐丽从来都是粗枝大叶,没有发现女儿表情异样,径直朝屋里走:“你不是整天想让我回来吗?今天有点空,就回来看看。”

谢韵娓跟在妈妈身后,六神无主,不时地朝门外看,生怕这时阿离回来了。

两盘饺子还在桌上冒着热气,唐丽眼睛亮了,从遗址工地那种鸟不拉屎的地方回来,一碗普通的热饭就足以催人泪下了,何况是中国人最爱吃的饺子。

她洗了手,自顾地在餐桌前坐下来,拿起了筷子,也没多想,一边吃,一边赞女儿的手艺:“好久没吃到女儿包的饺子了,香,真香!”

一想到唐丽每天在工地风餐露宿,一日三餐泡面配火腿,烧饼小咸菜,谢韵娓的慌乱被一丝酸涩代替。

她望着眼前这个四十出头的女人,她的头顶已长出了新生的白色发根,却无暇打理,岁月在她的眼角已凿下清晰的皱纹,她长年累月随考古队奔波,面对冰冷的墓葬,阴森的白骨,破损的器物,面对着生命和历史隐晦的真相,有时还要和盗墓贼做斗争,过得疲惫、粗糙、辛苦、危险,却乐在其中。

谢韵娓很想像别的孩子一样,进门说一声“妈我饿了”

,然后妈妈从来没给过她这样的机会,在女儿眼里,唐丽就是一个人形陀螺,被一根无形的鞭子抽着,在自己既定的轨道上,不停地转,不停地转。

她吃得有点急,谢韵娓倒了一杯水,心疼地说:“别急,还有很多。”

唐丽吃掉了一盘,喘了口气,有了精神,开始讲她工作上的事。

她从包里拿出许多打印照片,脸上满涨着兴奋,甚至有些眉飞色舞:“你看,这些都是在这次的勘察和发掘中发现的,这对我们研究景昭古国的历史很有帮助。

你看这个乌木饰品……”

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