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17第 17 章（第1页）

第17章

苏茵茵把枇杷洗干净，给娘亲奶奶挑了最好的，这才去看今日做的点心。

她们回肃河村五六天了，学的第一样点心，凉糕，终于做的差不多。

凉糕，用糯米，熟面粉，加上白糖芝麻熟瓜子仁做成。

糯米的口感，白糖芝麻的香味，最后还有瓜子仁的层次，这口味一看就不是差。

白乎乎的糯米凉糕，很适合夏天食用。

如今三月下旬，这点心摆出去必然有市场。

苏茵茵吃了好几日的糯米凉糕，确定娘亲手艺越来越好了。

“好吃，娘亲可以摆摊啦。”

苏娘子才不信，她做什么，闺女都说好吃。

不过这会，女儿忽然没说话，反而看着自己手指。

苏娘子看过去，见她手指上都是枇杷染的颜色：“宝宝要洗手吗，娘带你去。”

女儿最爱干净，受不了手上的脏东西。

“不是不是。”

苏茵茵指了指白乎乎的糯米凉糕，又看了看手指，“娘亲，把凉糕做成不同颜色，是不是更好看。”

这不是什么高明的招数。

放到现代，在各类糯米制品中加入食用色素是很正常的事。

但如今在糯米凉糕上染色的，还是头一个。

别说苏娘子，便是苏奶奶都眼前一亮。

枇杷的果味黄色，跟清水一同拌到糯米粉，颜色肯定好看。

同类的还有各类果蔬，在不影响口味的前提下，甚至能增加风味。

苏奶奶做点心几十年，立刻明白过来，点头道：“好，这个办法好，点心颜色多样，卖得肯定更好。”

苏茵茵一句话，苏娘子又做了一份糯米凉糕。

这次添加枇杷汁液，把白乎乎的糯米凉糕做成喜滋滋的黄色，看着便引人注目。

放到窗口售卖，肯定能吸引路人的目光，吃起来还有新鲜枇杷果的香味，口味更好了。

“不愧是苏家的女儿，天生就会做点心。”

苏奶奶不停地夸赞。

可惜她身体不好了，否则一定手把手教。

苏茵茵被夸的不好意思，小声道：“没有，只是一个小技巧。”

“那也很厉害了。”

苏娘子亲亲女儿，这几日的劳累总算没白费。

再学两样点心，她这次的任务也算完成。

苏奶奶明显精力不济，她学的速度要再快点才行，不能打扰她老人家。

糯米凉糕，山楂云卷糕，开口酥。

前两种很适合夏秋售卖，可以一直做到十月，开口酥一年四季都好吃。

学会这三种，慧女点心的生意肯定会好一些。

苏娘子学的更加用心，苏茵茵则跟邻居家小孩们玩到一起。