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这叫成行成市。
牙行中,官牙居多,里面的人、马、车、房这些货源很齐全,别说厨娘了,酒楼里的厨子都有,就是价高。
手艺人30两起步。
厨娘30两,厨子50两,绣娘30两,账房50两,都是可签死契的价格。
其他打杂奴仆倒是和县城差不多,门房和车夫10两,粗使婆子8两。
马30两,车10两。
一个三进院子380两,地段有些偏。
一个两层的酒楼800两,地段也很一般。
难道是倒闭了,才有厨子可卖?
蒋瑜盯着牙人看,看的牙人心里发毛,“老爷,有话您就说,您这样看着小的,小的心里慌。”
这次蒋瑜化成了陈良涛,有户籍有路引的,底气足足的。
“牙行里厨子哪来的?”
牙人抹把额头汗水,“不敢瞒老爷,这家酒楼以前生意不错的,虽然地段偏了些,但东家主打个薄利多销,顿顿饭点食客都不少。
东家老迈后,把酒楼交给了少东家,可这少东家爱赌博,不正经做生意,采买又是他的妻舅,就……
别说厨子了,那厨娘、绣娘和账房,都是这一家发卖出来的,就为了还赌债。”
蒋瑜冷着一张脸问道,“还清了吗?”
牙人陪着笑,“老爷说笑了,赌债哪有还得清的?
这酒楼的东家是个利索的,不但把酒楼和下人卖了,连祖宅都卖了,给少东家还了债后,带着少东家回老家种地去了。”
蒋瑜回头冷眼看着他,“你是想告诉我,这酒楼非常干净?”
“必须非常干净!”
牙人拍着胸脯保证,“我们是官牙,做不来那种欺骗客人的事情来的。”
“那为何放在你手里卖不掉?”
“呃……”
眼见蒋瑜抬腿要往酒楼外走了,牙人忙追上两步说了实话,
“这不是因为做生意有讲究吗?很多人觉得前东家晦气,不愿意接手,连厨子厨娘都一样。”
“那你还跟我虚抬价格?”
牙人陪着笑,“老爷,您若诚心要,就压价嘛。”
“你不老实。”
“老爷。”
牙人苦着脸,“小的以为赚到了,没想到砸在了手里。”
“所以你就欺瞒我这个乡下来的?”
“老爷说笑了。”
牙人笑皱了一脸褶子,“您一身贵气十足,怎么可能是乡下人?”
“所以你就宰老爷我这个贵人?”
牙人“……”
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