手机浏览器扫描二维码访问
海蜇皮的做法更加简单,甚至连锅都不用。
直接放进一个干净的盆里舀一瓢开水浇上,三十秒后再用笊篱过一遍凉水即可。
然而,凉水激过的海蜇皮虽然脆嫩爽口,但本身没有任何味道,若想达到好吃的水准,必须在凉拌料汁上下点功夫才行。
酸辣口的菜,以酸为主,辣为辅,馋人下饭且吃了不容易上火。
把一大勺鲜辣椒碎加入半碗香醋中,滴上几滴鲍汁,再剁入蒜末,调入盐和糖后用热油一泼。
瞬间,滋啦啦的油花便带着诱人的醋酸飞出来了,酸溜溜中带着辛辣椒香,椒香之中又透着蒜白的浓烈,这便是他的独家秘方。
拌好的海蜇皮裹着特制料汁,在一段段芫荽的点缀下,显得更加晶莹剔透。
之后,他又做了几道凉菜,一共凑成了六样。
有菜、有肉又有蛋,不光看着好看,听着也吉利。
让人把凉菜存进冰窖,又开始了热菜的准备。
所有要用到的肉、菜、海味必须提前切好、腌制,调味料也得提前兑好备用,就连摆盘要用到的造型点缀,比如说萝卜花、紫苏叶等等,当然也要提前做好放在水里泡着保鲜。
就这样一直忙碌着,从日头初升,到太阳西斜,天空上的彩霞一点一点隐没在沉沉的黑暗里。
......
宴会大厅就置在宋家的待客大厅,做完菜的唐锦翊一刻都不敢耽误,跟在丫鬟后面,拐过七八道长廊,将最后一道餐后甜点放到了大厅外间。
至此为止,他的任务算是基本完成了,紧绷了一天的神经也跟着放松下来。
他慢慢踱步到花园中,见有个石桌,便坐在了一旁的石凳上。
听丫鬟们说,这次宴会,苏家也来了人,还提了几只红木描金大箱。
上菜时,苏家主母正坐在宋母身边,两人一见如故十分投缘,而那平日素惯了的苏家二哥竟打扮得出奇贵气,在一众参宴者中十分打眼。
唐锦翊问:“宋渊在么?”
正在说小话的几个丫鬟吓了一跳,根本没看到这还坐着个人。
在看清是合作了一天的厨子之后,才放下小心继续说道:“自然是在的呀,他和苏二郎君正挨着,不知怎的,总觉得俩人看起来十分般配。”
旁边丫鬟拱了她一胳膊,小声劝道:“咱们私底下胡说也就罢了,在外人面前怎好说这些,就不怕扰了府上的好事,夫人打烂你的嘴。”
几人催促着跑开,在石板路上留下一条条长长的影子。
“俩人早见面了啊,那我还担心什么?”
他吸吸鼻子。
除了在唐九这件事上之外,苏周确实是个有能耐又靠谱的人,今日之事关系到他俩的未来,那人指定能妥善处理,就不用自己在这瞎操心了。
想到这里,又不免心生烦闷。
从捡到唐九的那日起,他便以照顾穷苦悲伤之名主动担起了责任,体贴包容爱惜,就像爱着另一个弱小无助的自己那样,奉上了自己全部的真心。
可如今,好好的一个唐九怎么突然就变成苏家大哥苏煜了呢?那个楚楚可怜、时刻喊着主人、处处依赖他的人怎么就摇身一变成了个贵公子呢?
他不理解。
放着好好的日子不过,非要装模作样过了这些时日,这像极了电视剧中的抓马剧情,又说傻子又装瘸子,难道是为了试探?怕我进了他家门坑他的钱?
可若只是试探又怎会......
往日里的相处情景历历在目,欢乐、愁苦、陪伴、相依,以及那一夜的抚顺楼......
恍惚间,手指伸进袖兜,又摸到了那把折扇,拿出来看看,却发现黑夜昏暗的光线把扇子染得面目全非。
又一股莫名情绪浮上心头,引得浑身躁动不安。
江离穿越过来,发现没有金手指,只能老老实实的修炼,五百年后,他成为九州最强者,突然出现一个系统,说能帮宿主从练气期逆袭成为九州第一人。江离看着第一个任务,陷入沉思。请宿主打败你的堂哥(练气六层)。你这...
穿书反派文女帝轻松搞笑无敌幕后流开局穿越到玄幻世界,发现自己抢了主角叶辰的未婚妻!南宫君辰掐指一算,原来自己是穿成了反派,背后大BOSS居然是女帝!叮!气运之子叶辰道心受损,主人掠夺20层气运塔,资质显化叮!恭喜主人气运爆棚,获得大道奴印1枚,获得天道封神术!居然还有一个专搞主角的系统,南宫君辰倒是丝毫不慌。看来这一世,只能是当一个反派大枭雄了!可是作为反派的他疯了吧,主角你不放过,连女帝都要下手?!...
唐莫寒说你要懂分寸。所以,苏墨墨很有分寸的滚到了大洋彼岸。她以为再也不会有瓜葛。男人却跑来砸了她的订婚宴,强势的把她抢回家,唐太太的位子给你,想要什么都给你,嫁给我。说好的再不相见,却变成了宠妻上天。...
一觉醒来,她看着镜子里的自己,爆炸头血腥纹身脸化得像鬼,多看一秒都辣眼睛。重生前,她另有所爱,一心逃离,对他恨之入骨。上一世脑子被门夹了放着绝色老公不要,被渣男贱女所害,被最信任的闺密洗脑,落了个众叛亲离的下场。这一世,任各路牛鬼蛇神处心积虑巴不得她离婚让位,不好意思,本小姐智商上线了!...
妖怪高中,嬉笑怒骂!有事儿您找我!我们就是妖怪请来的逗比救兵!!!!...
作为捕蛇者,许应一直老老实实勤恳本分,直到这一天,他捉到一条不一样的蛇三月初一,神州大地,处处香火袅袅,守护着各个村落乡镇城郭州郡的神像纷纷苏醒,享受黎民百姓的祭祀。然而,从这一天开始,天下已乱...