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“翊哥儿,下次再做了好吃的先给我尝,我的嘴不刁,不像他~你平时把他当小孩子待,要惯坏了。”
“好好好,把唐九惯坏了,是我的错我的错,下次准先给你吃行了吧?”
灵儿嘴尖,唐锦翊知道说不过她,干脆认怂。
唐九虽不言语,但眼里都是活。
没一会儿,干脆面就全部打包好了。
俩人抬着笸箩往外走,唐锦翊问:“灵儿,你忙了一大早,不吃了再去啊?”
“诶?也对,我先吃了吧!
今日这样忙,或许一会儿没时间吃了呢。”
灵儿兴冲冲地拿了炸蛋,连看都没看,几口就吞进腹中。
“翊哥儿做的脆皮炸蛋好吃极了!”
话音还未落,人已经走出去了几米远。
唐锦翊看了看手中还剩一半的炸蛋,暗自伤神:他们怎么回事?难道我这么快就失去欢迎了啊┭┮﹏┭┮
把店里的事情交给灵儿和唐九,唐锦翊十分安心。
便一个人去街上买了些菜、肉和奶回来。
之前做的麻辣烫用的是骨汤,今日他要加上些牛奶,这样不但能让汤汁显得更加浓郁,还能更富营养。
想一想,夜间吹着春日的小风和朋友谈天说地、品尝美食,若再喝上一口浓香热汤,那得多么惬意啊!
又见着面盆中有灵儿发好的面,唐锦翊灵机一动,何不再做些饼子吃呢?
说做就做。
他挽起袖子,洗过手,戳了戳布满蜂窝的面团,又软又粘,刚刚好。
将面团揉得圆滑软润,赶出里面的气泡,然后揪成大小均匀的小剂子。
面饼其实很好做。
把小剂子擀平摊在案板上,再涂上些油抹匀,随后提起一角顺着一个方向攒紧就行,跟包包子一个理儿。
只不过现在包的可不是肉馅,而是空气和油。
攒紧之后,稍微擀一擀,小剂子摇身一变,成了空心的圆形面饼。
直接上锅一熥,面饼自然膨胀着长成一个圆圆的小白胖子,翻面,再熥上一会儿,就成了!
小饼配麻辣烫并不是直接就着吃,非得用油炸了,抹上酱料,再夹几串炸肉串才好吃。
唐锦翊拿不准大家是否喜欢这种吃法,只做了二十个,若卖的好,将来再继续推广也不迟。
为了方便加热,他又定做了一个铜制烤板,万一有人不喜欢吃炸饼,就给他烤一烤热一热,软软乎乎的也好吃,绝对浪费不了。
......
天刚擦黑,唐锦翊的小吃车准时出现在东街戏楼的对面。
他熬得大骨汤满街飘香,隔着很远就听见有人喊:“卖麻辣烫的来了!
今日可要吃个饱。”
“嗯,来了!
大哥快过来吃!
我给你留着坐呢!”
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