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第634章赵大虎:李裕误入歧途,我要救他!
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道哥醒来后,先从地上爬起来愣了愣神,接着冲周若桐点了点头,表达一下谢意,随后下楼,蹲坐在客厅,直勾勾的看着墙上挂着的盘古开天地。
周若桐跟着看了一眼,没再打扰,继续整理自己的教材去了。
很快,厨房里的螃蟹蒸好,李裕端出来,又把杨修喊过来,大家一起动手拆蟹。
「想吃可以趁热吃啊,我弄点姜醋,给你们蘸着吃。
」
李裕到厨房切了点姜丝,往里面淋一些镇江香醋,吃大闸蟹用的蘸料就准备好了,看似很简单,但却能最大限度激发出蟹肉的鲜味。
貂蝉本打算先干活再吃,但一看到白生生的蟹肉和黄澄澄的蟹黄,小馋猫属性就发作了:
「我就吃一只,吃完马上干活儿。
」
她捏着一条蟹腿,在姜醋中蘸一下,小心把肉吃掉,眼睛顿时弯成了月牙。
李裕说道:
「吃两只也没事,食物买来就是吃的,不管怎麽吃,只要吃进肚子里就行。
」
说完,他挑了几只母蟹放在小丫头面前,让她吃过瘾,接着又给杨修分了几只,既然要吃,自然都得尝尝。
李裕专心拆蟹,为了不耽误吃晚饭,还发动人力资源,把秀荷和张婉萍喊了过来,留下小菊在前台值班。
听说长三角地区,那些熟练的拆蟹高手,能在很短时间内就将一只蟹的肉拆出来,而且还会把肉丶黄丶膏三者分得清清楚楚。
李裕自问是没这份手艺,但他觉得只要人多,完全能够弥补效率方面的差距。
要不是云霄在闭关,李裕甚至不用自己动手,把蒸好的蟹让子受带走,很快就能把蟹肉送来。
甚至根本不需要出蟹,那边磨盘大小的螃蟹多着呢,云霄只要捉一些,就能剥出足够多的蟹肉。
到时候别说做蟹黄豆腐和蟹黄年糕了,直接拿来拌面拌饭也完全没压力,甚至还可以包一顿蟹黄饺子,蒸一锅蟹黄包子。
啧,这麽一想的话,现实世界的效率真够低的啊。
有神仙的世界,直接把生产力改变了。
周教授忙完后,也过来帮忙。
当她听说貂蝉想吃蟹肉煲时,当即说道:
「那就别做葱姜炒蟹了,做成蟹肉煲算了。
」
李裕想了想,打算分开做,反正买的大青蟹数量比较多,分成两份做也没问题。
螃蟹剥得差不多时,他开始准备晚饭。
先把买来的青蟹拿到厨房,用筷子对着嘴巴刺进去,将蟹乾死,这样就不用担心在清洗的时候被夹到了。
接着再拆掉蟹脐,拆掉蟹盖,将没法吃的蟹鳃丶内脏之类的全都取出来,把蟹对半切开,大钳子砸一下,方便成熟。
做葱姜炒蟹,需要把食材腌一下,而蟹肉煲不需要,直接在切口处黏上干淀粉,放在油锅里炸一下,锁住水分,激发鲜味,然后就可以放进砂锅里,加一些喜欢吃的食材慢慢煲了。
正忙活着,赵大虎来吃饭了,见大家在拆蟹,他也洗洗手来帮忙:
「今年大闸蟹的行情真不好,我爸妈收的蟹卡,都没人回收了,跟前几年那疯狂劲儿完全没法比。
」
他麻利的将蟹钳里的肉拆出来,对李裕说道:
「那两杆枪打出来了,保证让你满意……对了李裕,我打算请人给龙王寨拍个宣传片,再夹带一些照片,开个网店,你能给我找几个模特吗?」
李裕从厨房出来,看着他问道:
「你要男模特还是女模特?」
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